ホルスタイン　Holstein

偶蹄目　ウシ科

そう言えば2009年は丑年

学名：Bos taurus

　オランダのフリースランド原産。
　オスは体重900〜1000�s。メスは570〜700�s。
　乳用ウシとして有名だが肉用もある。
　体は黒と白のまだらで、脚と腹は白い。

他の種類のウシ
　コブウシ

　なんだかもうすっかり忘れてたけど今年（2009年）は丑年だった。
　そのせいか、アドベンチャーワールドの以前ヒツジがいた柵の中にホルスタイン牛がいた。
　ホルスタイン牛はアメリカ合衆国で改良され、乳の量は普通1年に4500〜9000�sで、1万8600�s以上も乳を出すものもいるらしい。
　しかし乳に含まれる脂肪分は少なく、3〜3.5％である。
　日本でも乳牛の大部分はこのホルスタインだそうな。

2009年5月
アドベンチャーワールド

ふれあい広場にて。